|
|
Kerrietonijn In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 knoflookteen
1/2 a 1 groene spaanse peper
1 blikje (200 gram )tonijn in olie
1 eetlepel zonnebloem olie
2 theelepels kerrie poeder
1/2 eetlepel geraspte gemberwortel
2 eetlepels gesnipperde koriander
versgemalen peper
4 plakjes bladerdeeg
2 eetlepels koffieroom
Voorbereiding:
Snij de ui in halve ringen en snipper de knoflook fijn. Halveer het pepertje, verwijder de zaadjes en snipper fijn. Laat de tonijn uitlekken. Verhit de olie in een koekepan en fruit de ui. Voeg knoflook/kerrie toeen roerbak nog 1 minuut. Roer de tonijn erdoor, zodat vis in stukjes breekt en voeg dan de peper en gember toe. Roer van het vuur af de koriander en een beetje peper erdoor.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 200 graden. Schep het tnijn mengsel op de bladerdeegplakjes en vouw diagonaal dicht, als appelflap. Druk de wanden aan. Leg op bakpapier, bestrijk ze met de room en prik met een vork enkele gaatjes in het deeg. Bak de deegflapjesin midden van de oven 15 graden. Serveer direct.
|
|
|